Volgo lo sguardo a stento sul vigneto fradicio, disselciato. Il tralcio rotto, macinato, il grappolo a terra, in un momento. Rami nudi come scheletri macabri, piangono al vento rimanenze delle foglie appiccicate ai vetri, come anime sparse nel firmamento. La nuvola impazzita, un ricordo: il tempo un attimo si è fermato, il grigio inverno è …
Nasce, fischia, sibila, langue, giace, tace, dal mare ai colli ai monti scavalca persino i ponti. Un fiocco di neve ruba al monte un pò imbronciato e lento adagio scivola lontano laggiù sul prato. Passa nella cupa stanza porta l’eco di una campana, tenue si perde in lontananza sembra quasi una voce strana. (Natale Seghesio …
E le stelle giocano a scopone Vivalda Editore – 76 pp, cm. 10,00 x 17,50 – Prefazione di Maria Gabriella Contratto e introduzione di Piercarlo Grimaldi L’idea del libro non è risultato di un desiderio di comparire in pubblico, dal momento che è proverbiale la discrezione e il pudore di un contadino delle Langhe. Nasce da …
Svinatura per svinatura si intende l’operazione in cui dopo la fermentazione la vasca viene svuotata: prima si toglie il liquido con la pompa e poi, manualmente, si tira fuori la parte solida (vinaccia). Questa parte solida viene tirata fuori con l’aiuto di una specie di rastrello che può essere di plastica o di legno per …
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