Cascina Gramolere
Produttori di Vino a Monforte

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  • Dolcetto d’Alba DOC 2017
    Dolcetto d’Alba DOC 2017
    Colore: rosso rubino tendente a volte al violaceo.
    Odore: vinoso, gradevole, caratteristico.
    Sapore: asciutto, gradevolmente amarognolo, di moderata acidità, di buon corpo, armonico.
  • Barolo DOCG 2015
    Barolo DOCG 2015
    Colore: rosso granato con riflessi arancione.
    Profumo: profumo caratteristico, etereo, gradevole, intenso.
    Sapore: asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico.
  • Vino rosato Isabella
    Vino rosato Isabella
    Colore: rosa tenue con riflessi leggermente aranciati.
    Profumo: i fiori gialli e secchi pervadono il naso insieme ai frutti non troppo maturi.
    Sapore: la nota acida rinfresca il palato rinforzata dal leggero tannino.
  • Barbera d’Alba DOC 2015
    Barbera d’Alba DOC 2015
    Colore: rosso rubino da giovane con tendenza al rosso granato dopo l’affinamento.
    Odore: vinoso, intenso, caratteristico, profumo delicato.
    Sapore: asciutto, di corpo, di acidità abbastanza spiccata, leggermente tannico.

Blog & News

Il pranzo di Natale a Cascina Gramolere

Siamo arrivati al Natale di questo 2020 così strano e difficile, e tutti speriamo che il 2021 possa essere un anno migliore. Questi giorni di festa verranno trascorsi necessariamente a casa, e come in molte famiglie anche nella mia stiamo decidendo il menu di Natale. Ho pensato allora di raccontarvi quali possono essere gli abbinamenti …

La vendemmia ieri e oggi

Anche in quest’anno così strano, con tutte le cose che sono successe, è arrivato il momento più importante per noi viticoltori: quello della vendemmia. Un periodo molto intenso Per chi come noi lavora le vigne, questo è un periodo molto stressante: ci sono un sacco di cose da fare e fino all’ultimo potrebbe succedere qualcosa …

I miei vini per l’estate

È inutile negarlo, l’estate non è la stagione più adatta al vino rosso. Fa caldo, siamo molto più invogliati a bere una birra fresca, magari un bianco frizzante o qualche cocktail esotico. Però onestamente, da bravo viticoltore, non riesco a stare troppo tempo lontano dal mio vino! Sarà che dedicandoci così tanto tempo e impegno, …

Quarantena e ripartenza: al via la fase 2

Finalmente è cominciata la fase 2, dopo 2 mesi di quarantena possiamo riprendere in parte a muoverci, almeno per rivedere i nostri cari non solo attraverso uno schermo. Sembra che il peggio sia passato, almeno dal punto di vista sanitario. Come tutti mi chiedo come sarà il futuro, e da agricoltore e imprenditore cerco di …

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