Cascina Gramolere
Produttori di Vino a Monforte

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  • Barolo DOCG 2015
    Barolo DOCG 2015
    Colore: rosso granato con riflessi arancione.
    Profumo: profumo caratteristico, etereo, gradevole, intenso.
    Sapore: asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico.
  • Dolcetto d’Alba DOC 2018
    Dolcetto d’Alba DOC 2018
    Colore: rosso rubino tendente a volte al violaceo.
    Odore: vinoso, gradevole, caratteristico.
    Sapore: asciutto, gradevolmente amarognolo, di moderata acidità, di buon corpo, armonico.
  • Barbera d’Alba DOC 2019
    Barbera d’Alba DOC 2019
    Colore: rosso rubino da giovane con tendenza al rosso granato dopo l’affinamento.
    Odore: vinoso, intenso, caratteristico, profumo delicato.
    Sapore: asciutto, di corpo, di acidità abbastanza spiccata, leggermente tannico.

Blog & News

I miei consigli su come conservare il vino

Ciao a tutti, oggi voglio parlarvi di un argomento su cui i miei clienti spesso mi chiedono consigli: come conservare il vino. Il vino è infatti un prodotto delicato che richiede particolari condizioni di conservazione per mantenere intatte le sue caratteristiche organolettiche, e si rischia di comprometterne la qualità a causa di piccole disattenzioni. Immaginate: …

Sapori di stagione: il tartufo

Finalmente è arrivato l’autunno! Per quanto possa fare piacere godersi qualche giorno in più di sole, devo ammettere che cominciavo a chiedermi quando sarebbe finita questa specie di estate lunghissima, con temperature decisamente sopra la media. Qui in Langa l’autunno è sicuramente la stagione più suggestiva, con le vigne e le piante che cambiano colore …

Pronti per un’altra vendemmia!

Ciao a tutti, come state? Immagino che per molti di voi le vacanze siano finite, o magari avete scelto di evitare la ressa di agosto per andare in ferie a settembre. Come ben sapete per noi viticoltori questo è un periodo fondamentale, quello della vendemmia! Tra circa una settimana comincerò a raccogliere il dolcetto, per …

Voglia di passeggiare? I sentieri più belli di Monforte

Non mi sembra vero, ma anche la maggior parte delle restrizioni legate al Covid non sono più in vigore, e forse possiamo davvero pensare di lasciarci alle spalle questo lungo periodo buio. È tornata la primavera quindi, e questo è sicuramente un ottimo periodo per passare in cantina e acquistare qualche bottiglia. Il meraviglioso territorio …

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