Mi capita spesso che degli amici mi chiedano consigli su dove andare per un week end nelle Langhe. Claudio, dove andiamo? Ovviamente non amici di qua, a Monforte, ma clienti e persone di altre parti d’Italia con cui negli anni si è creato un rapporto di amicizia. La domanda è sempre più o meno questa: …
È inutile negarlo, l’estate non è la stagione più adatta al vino rosso. Fa caldo, siamo molto più invogliati a bere una birra fresca, magari un bianco frizzante o qualche cocktail esotico. Però onestamente, da bravo viticoltore, non riesco a stare troppo tempo lontano dal mio vino! Sarà che dedicandoci così tanto tempo e impegno, …